かに料理レシピ

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タラバガニ は脚が棒肉でプリプリしててすごい美味しいですよね!

 

冬は蟹鍋にしたり、かにしゃぶしゃぶしゃぶにすると最高においしいんです!
タラバガニは 生でほぐしてタラバガニ 刺身として食べても美味しいけど鍋も最高ですよ!

 

ここではかにしゃぶしゃぶに作り方をご紹介しますね!

 

タラバガニ しゃぶしゃぶの作り方

 

◆ 材料 (4人分)
タラバガニ(1杯)、、お好みの調味料
野菜 きのこ
● 作り方
ボイルかにを沸騰したお湯にいれます

 

お好みでだし汁などをいれてもいいけど
カニからダシがでてくるからこれだけでも美味しいです
だしはこんぶやつゆの元少しでいいでしょう

 

タラバガニをしゃぶしゃぶして、そのままめしあがってもいいし
ポン酢でしゃぶしゃぶしても美味しいです
水菜やきのこ、白菜、豆腐などお好みでいれましょう

 

しめはごはんと卵を2個入れてかに雑炊も絶品ですよ!
刻みネギや海苔も加えるとおいしさがましますよ!。

 

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カニ鍋カニ雑炊レシピ最新版

 

 

カニといえばカニ鍋ですよね!

 

毎年蟹鍋を食べる人は多いのではないでしょうか!
私もはじめて食べたカニ鍋がめちゃうまでその味が忘れられず
毎年カニ通販で購入してかに鍋を楽しんでいます

 

レシピや作り方は簡単ですし、家族にも大人気の蟹鍋を紹介します

 

カニ鍋の材料
カニむき身、白菜、白ネギ、キャベツ、人参、しらたき 大根 しめじ、椎茸、豆腐、昆布(ダシ用)
調味料
水 200cc、酒・みりんなどを各50cc、醤油 大さじ 1

 

ポン酢など

 

カニは殻つきでもいいのですが、むき身だと簡単に食べれるからおすすめですよ

 

 

カニ鍋の作り方
野菜を食べやすいようにガットしておきます。
鍋に調味料を全ていれてダシ用の昆布も入れ沸騰させます
ボイルかにを半解凍させたのを入れます
野菜や豆腐を鍋イッパイにいれます
カニからだしが出るのでそのままでも美味しいが
ポン酢や大根おろしと共にいただいても美味しいです

 

そしてしめは絶品のかに雑炊です!

カニ雑炊の作り方
カニ鍋の汁が残っているはずなのでそこへごはんとタマゴ二個をお鍋にいれてグツグツと煮ます。
もみ海苔や小ネギを加えても美味しいですよ

 

 

かに自体から美味しいだしがでてくるので調味料はいらないほどです

 

特に蟹鍋は寒い冬に人気
かに鍋で心も体も温めて寒い冬をのりきりましょう!

 

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焼きガニレシピと通販サイト

 

 

 

かには鍋にする人が多いけど実は焼きガニにしてもとっても美味しいんです♪
ホットプレートで焼いてもいいしオーブンで焼いても美味しいです
お醤油をかけて食べてもうまい!

 

かにの種類は
タラバや毛ガニ、ズワイに花咲ガニなどがありネットショップでもいろいろなタイプのものが売っています

 

生ガニかボイルガニを買って
焼きガニを作ってみましょう!

 

そんなカニを今回は焼いてみます!

 

生がにならば

 

からをとって網焼きにしてもいいし
ホットプレートでも焼けます

 

 

生ガニは15分?20分じっくりと、ボイルならば5分?10分程度焼きます

 

黒い焼き色が殻についたらできあがりです

 

カニは火にあぶる事で香ばしさが出てきてすごく美味しいんです

 

 

手軽に焼くにはカニにしょうゆをかけてオーブトースターで焼けば簡単にできあがります

 

それとカニ通販ではボイルガニが人気なので
届いたら先ず解凍してから火で炙ってみてください。

 

 

焼きすぎは水分が飛んでしまうのでほどほどにしておきましょう

 

ポン酢でもおいしいですよ!

 

ここではカニが美味しい通販を紹介します

 

 

 

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カニサラダレシピおすすめ

 

 

カニサラダのレシピ

 

 

カニ通販で購入した、本物の新鮮なカニで美味しいカニサラダを作りましょう!
とっても簡単ですので是非つくってみてくださいね!

 

 

材料
カニボイル
キャベツの千切り
きゅうり
コーン

 

ポン酢
マヨネーズ

 

 

カニサラダの作り方
大き目のボールに刻んだキャベツとキュウリをまぜる
次にカニを混ぜ合わせます。
最後に塩こしょう、ポン酢、マヨネーズをいれてかき混ぜて、できあがり

 

 

キュウリは塩もみして水分をとっておくとおいいですね

 

 

 

また水菜に蟹をほぐしてのせてポン酢で食べてもおいしいですよ!

 

 

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カニチャーハンレシピ最新版

 

カニといえばカニチャーハンですね
カニ缶などでも手軽に簡単に作れるのでチャレンジしてみてはいかがでしょうか

 

かにチャーハンはおにぎりにしても美味しいですよ♪

 

 

 

材料 (2人前くらい)
かにの身
ご飯・・・・茶碗で2〜3杯
たまご・・・・1個
ねぎ・・・・薬味ネギ
塩コショウ・・・・少々
サラダ油・・・・少々
しょうゆ

 

 

 

かにチャーハンの料理方法
 ボイルしてあるかにの身を切る
フライパンでみじんぎりのタマネギを塩こしょうして炒める
卵を落としてしょうゆを入れて、ご飯を加える
さいごにかにとねぎを加える

 

 

 

玉ねぎの甘みがカニとの相性抜群です!
カニの身たっぷり入れて下さい!
カニは最後に加えてさっと混ぜるだけです

 

かにチャーハンを食べる時にはおにぎりにしたら子供たちがよろこびますし、大人でも喜びます♪

 

カニ缶でさっと作れます

 

 

 

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かにめしカニ炊き込みご飯レシピ

 

カニの炊き込みご飯、美味しいかにめしは誰からも喜ばれます

 

美味しいカニの炊き込みご飯レシピ

 

 

カニの炊き込みご飯はおにぎりにしてもおいしい!

 

 

かにの炊き込みご飯は土鍋か炊飯器で炊きます

 

材料
カニ
お米・1カップ 1合程度
醤油・大さじに半分
酒・大さじに半分
めんつゆ

 

 

 

作り方
かにの剥き身を解凍します
米をといで土鍋にいれてだし汁に漬けておく
醤油、みりん、酒、めんつゆ、を入れて
一番上にカニを平らに敷きます。(カニ缶でもそのままOK)

 

炊飯器ならスイッチをおすだけ!

 

めちゃくちゃ簡単でおいしいですよ!

 

 

そして
こんぶとカニの旨みがたっぷりの炊き込みご飯。混ぜるだけなので、簡単です。

 

 

 

 

材料 (米2合分)

 

 

お米を研いで、水量も2合にあわせて入れておく。

 

塩こんぶとかにの剥き身やカニ缶(汁も)を入れます。酒を加えて炊く。
かけるとおいしいですよ♪

 

 

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カニパスタレシピ人気おすすめ

 

美味しいカニパスタは絶品です♪

 

カニのトマトクリームパスタ

 

材料

 

トマト缶(カット)

 

400g

 

カニ缶

 

100g

 

ニンニク

 

2かけ

 

コンソメキューブ

 

2個

 

生クリーム

 

100cc

 

 

オリーブ油
砂糖

 

小さじ1

 

スパゲッティ

 

400g

 

作り方

 

ニンニクをみじん切りにし、オリーブ油でキツネ色になるまで炒める。

 

カットトマト、コンソメキューブを入れる。10分程煮込む。

 

カニ缶をいれる。
※スパゲッティを茹で始める。

 

生クリーム、コショウ、砂糖を入れて5分程煮込む。
茹で上がったスパゲッティにかけて出来上がり。

 

 

 

 

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カニ缶レシピ人気はパスタやチャーハン!めちゃうまレシピはこれ!

 

 

紅ずわいがにの一番商品価値の高い脚肉のみを豪華に使用した高級カかに缶です。料理にも使い易く紅ずわいがに本来の味が楽しめます。

 

カニ缶レシピで人気なのは、パスタやチャーハンですね。
紅ずわいがにのかに缶を使って作ったパスタやチャーハンは、自宅で作っても絶品です。

 

ご贈答用で、紅ずわいがにのかに缶をいただくこともありますが、雑炊、サラダ、酢の物だけではなく、パスタやチャーハンに贅沢に入れて食べてみたいですね。

 

かに入りのパスタなら、クリーム仕立てでもトマトソースでもとってもおいしいですね。
生クリームとかに缶があれば、かにのうまみだけで大満足の味にしあがります。

 

オリーブ油でニンニクを炒めて香りを出したら、玉ねぎを炒めて、紅ずわいがにのかに缶を汁ごと加えます。

 

ざく切りのトマトを加えて炒め、生クリームを入れてざっと混ぜ合わせたら、ソースの完成です。
あとは、ゆでたてのパスタを加えてあえるだけです。

 

紅ずわいがにのかに缶を使って手作りすれば、かにのみがたっぷりはいった贅沢パスタが手軽に味わえますね。
かにのうまみはこんなにもソースをおいしくしてくれるのかと思えますよ。
チャーハンも、紅ずわいがにのかに缶を使うとかにのうまみが簡単にしっかり味わえますね。
紅ずわいがにのかに缶は、身だけを食べるとぽろぽろして食べにくかったり、味もあっさりしているなと感じる人もいるかもしれませんが、チャーハンに入れるとうまみがご飯に絡んでかにのうまみが丸ごと味わえますね。

 

たまご・ネギ・紅ずわいがにのかに缶だけでもかなりおいしいチャーハンになります。
コツは、フライパンをしっかり熱することと、かに缶をたまごにまぜこんでざっと手早く炒めてから、ご飯を炒めるところです。

 

たまごを取り出してご飯がパラパラになるように炒めます。
そのあとたまごを戻して炒めて塩コショウで味付けしてネギを入れます。

 

この時に中華練調味料を使うとさらに中華のおいしさが加わって、プロっぽい味になりますね。
ネギ油やチキンスープラードなどが合わせられていますから、ぐっとコクが出て紅ズワイの缶詰のおいしさを引き立ててくれますね。

 

 

かに缶パスタ

 

がに缶55g1缶

 

塩レモンみじん切り
小さじ1弱

 

 

●醤油
●オリーブオイル(なるべく美味しいもの)

 

浅葱みじん切り

 

パスタを茹でてザルにあけて冷水で冷やす

 

ボールに冷たいパスタとしょうゆオリーブオイル、かにの材料を入れてあえる
葱をのせて出来上がり!

 

トマトソースにカニ缶をまぜるだけでもおいしい!

 

 

美味しい蟹缶が購入できるのはかに本舗!

 

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かに本舗通販評判